Lomi

4,80 30,00 

40,00 30,00  / 1000 g

Zitrone, Walnuss mit langem und leicht cremigem Abgang.

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Kategorie:

Beschreibung

FARM: Finca San Ramon

VARIETÄT: Caturra, Catuai, Bourbon

REGION: Jinotega, Nicaragua

ERNTE: Oktober – März

ANBAUHÖHE: 1200 – 1500 m

PROZESS: Gewaschen

Die Plantage liegt nördlich der Hauptstadt Managua und wird bereits in der 4. Generation von der Familie Rizzo geführt. Die große Erfahrung im Kaffeeanbau und langfristige Partnerschaft der Familie mit Spezialitätenimporteuren ermöglichen eine konstant hohe Qualität, die sich im Getränk widerspiegelt.

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:

French Press: mittlerer-grober Mahlgrad, 6 g/100 ml, 3-4 Min.

Filter: feiner-mittlerer Mahlgrad, 6-7 g/100 ml, 3 Min.

Aeropress: feiner Mahlgrad, 15 g/225 ml, 2 Min.

Chemex: mittlerer-grober Mahlgrad, 8 g/100 ml, 4 Min.

 

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Größe

120g, 350g, 1000g

Mahlgrad

Ganze Bohne, Gemahlen