Beschreibung
Das Schweizer Taschenmesser unter den Brühwerkzeugen.
Universell, vielseitig, praktisch und langlebig hat sich die Aeropress als eigene Kategorie von Zubereitungsmethoden einen breiten Namen gemacht. Es gibt verschiedenste Extraktionskonzepte, die sich mit der Aeropress verwirklichen und kombinieren lassen.
Grundsätzlich verbindet die Aeropress die Ansätze der Stempelkanne und von klassischen Filterhalten, bei denen heißes Wasser durch ein Kaffeebett fließt und dadurch die gewünschten Stoffe und Aromen löst. Am Ende der Brühzeit wird der Kaffee durch ein Papierfilter gedrückt.
