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Entkoffeinierter Specialty Coffee – Macht das Sinn?
Koffein hat eine Halbwertszeit von circa sechs Stunden, und trotzdem gibt es das Bedürfnis, Kaffee jederzeit zu genießen. Doch oft haftet „Decaf“ der Ruf an, fade zu schmecken. Allerdings hängt das mehr am Grundprodukt und der verwendeten Methode als am...
Die erfrischendste Art, Kaffee zu genießen
Wenn die Temperaturen steigen, wächst die Lust auf kühle, belebende Drinks – aber bitte mit Geschmack! Die Antwort auf müde Sommergetränke? Cold Brew oder Cascara. Das sind nicht nur echte Muntermacher, sondern auch die perfekte Basis für kreative, kaffeebasierte Erfrischungsgetränke....


